氣調(diào)庫保鮮防潮注意事項(xiàng)

，影響外觀和口感；濕度過高則可能促進(jìn)霉菌生長(zhǎng)。

可以通過加濕或除濕系統(tǒng)來調(diào)節(jié)庫內(nèi)的濕度

。

3. 氣體成分控制：

氧氣（O2）：低氧環(huán)境可以抑制果蔬的呼吸作用，但需避免氧含量過低

，以免引起無氧呼吸，產(chǎn)生有害物質(zhì)。

二氧化碳（CO2）：高二氧化碳環(huán)境可以抑制許多腐敗菌的生長(zhǎng)

，但需避免CO2濃度過高，以免影響果蔬的品質(zhì)。

4. 氣體檢測(cè)與調(diào)節(jié)：

定期檢測(cè)庫內(nèi)氣體成分

，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果調(diào)節(jié)氣體濃度。

使用氣調(diào)設(shè)備來控制和調(diào)節(jié)氣體濃度。

5. 通風(fēng)系統(tǒng)：

良好的通風(fēng)系統(tǒng)有助于維持庫內(nèi)氣體成分的穩(wěn)定

，并防止有害氣體的積累。

6. 包裝材料：

選擇透氣性合適的包裝材料，以控制果蔬的呼吸作用

。

包裝材料還應(yīng)具備防潮

、防霉、防蟲等功能。

7. 定期檢查：

定期檢查庫內(nèi)設(shè)備是否正常運(yùn)行

，如溫度控制器、濕度計(jì)、氣體分析儀等。

檢查果蔬的狀態(tài)，及時(shí)處理出現(xiàn)腐爛或病害的個(gè)體

，以防止病害蔓延。

8. 清潔與消毒：

保持庫內(nèi)清潔，定期進(jìn)行消毒

，以防止微生物的滋生。

9. 記錄與監(jiān)控：

詳細(xì)記錄庫內(nèi)環(huán)境參數(shù)和果蔬狀態(tài)

，以便分析和調(diào)整管理措施。

使用監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控庫內(nèi)環(huán)境變化

。

10. 人員培訓(xùn)：

對(duì)負(fù)責(zé)氣調(diào)庫管理的人員進(jìn)行培訓(xùn)

，確保他們了解如何正確操作和維護(hù)設(shè)備，以及如何根據(jù)果蔬種類調(diào)整儲(chǔ)存條件