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對(duì)于恒溫恒濕酒窖來(lái)講
，首先弄清楚需要存儲(chǔ)的酒的品種是非常重要的，因?yàn)椴煌木茖?duì)恒溫恒濕酒窖里面的環(huán)境是完全不一樣的。今天我們要講的是白酒酒窖的溫度和濕度，下面我們就針對(duì)真方面跟大家討論討論:1.白酒酒窖的溫度
白酒尤其是高度白酒，是屬于易燃物品的
，所以對(duì)溫度控制來(lái)講是比較嚴(yán)格的，*好的溫度是在0度以上20度以下。但溫度越低白酒酒窖的運(yùn)作成本越高，所以這里的溫度定制是非?div id="d48novz" class="flower left">2.白酒酒窖的濕度
存儲(chǔ)白酒的環(huán)境需要比較干燥
，清潔并且通風(fēng)要好，相對(duì)濕度往往是需要控制在70%左右的，濕度過(guò)高容易導(dǎo)致瓶蓋發(fā)霉等現(xiàn)象，這里和葡萄酒存儲(chǔ)是類似的。3.白酒酒窖的其他控制因素
除了濕度和溫度的控制
，我們還需要嚴(yán)格控制白酒酒窖的潔凈度，如高檔白酒，根據(jù)需求可能還需要做潔凈等級(jí)總之
紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒
雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素
因?yàn)榫凭浅Ｈ菀讚]發(fā)
那樣的話酒體也會(huì)保持的特別好
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